Para celebrar dicen que no puede faltar una torta, pero si hay un postre… mucho mejor!

En este curso aprenderás de una forma práctica y detallada la elaboración de postres considerados esenciales como flanes, tartas de queso, esponjados, tartas frías y tiramisú. En la práctica se enseñan 13 postres y se sugieren otras variaciones que sumadas a las variaciones que hagas a tu gusto, representan lo que podríamos llamar «postres a la carta».

¿Qué aprenderás con este curso?

• El curso se inicia enseñando recetas y procesos que intervienen en la elaboración de los postres: elaboración del caramelo para los flanes; base de galletas trituradas para tartas de queso, esponjados y tartas frías; base de bizcochuelo para tartas de queso y esponjados; pasta cigarro o cigarrillo para armar los esponjados; figuras de chocolate para decorar los postres. En este módulo se enseña además: Cómo diluir la gelatina sin sabor, cómo montar la crema de leche y cómo batir claras a la nieve, para agregar a los diferentes postres del curso.
• Elaboración paso a paso de flanes al baño María. Tres recetas se enseñan a elaborar en el curso: Un Flan Básico, el Flan Tres Leches y un Flan de Chocolate. Se incluyen por escrito dos recetas más: Flan de Queso y Flan de Yogurt. El paso a paso de este módulo de flanes incluye: Cómo caramelizar los moldes, cómo preparar el set de baño María, cómo hornear, cómo desmoldar y cómo decorar.
• Elaboración paso a paso de tartas de queso, pies de queso o cheesecakes. Se enseña una Tarta de Queso Básica, una Tarta de Queso Especial y una Tarta de Queso Ricotta. Adicionalmente, se da la receta de la Tarta de Queso New York. El módulo de Tartas de Queso inicia explicando los pasos a seguir para la elaboración de tartas de queso exitosas. Las Tartas de Queso Frías también hacen parte del contenido de este módulo. En la práctica se elabora una tarta de queso con fruta y se da la receta de otra con frutas tropicales.
• Elaboración paso a paso de esponjados o mousses. El Esponjado Básico de Fruta, Esponjado de Dulce de Leche y el Esponjado de Chocolate y sus respectivas variaciones. Cómo preparar los moldes, implementos a utilizar y decoraciones, son temas ampliamente tratados en este módulo.
• Elaboración paso a paso de otros postres especiales como las Tartas Frías y el Tiramisú. Tarta Fría Piña Colada y Tarta Fría Mango Limón (Key Lime Pie) protagonizan este módulo donde además se sugiere cómo variarlas. Y para cerrar con broche de oro este módulo, se enseña a preparar una deliciosa receta del Tiramisú y cómo presentarlo de dos formas.
• Al final de curso estarás capacitad@ para crear tus propios flanes, tartas de queso, esponjados y tartas frías.
• Todo lo que aprendes en este curso podrás aplicarlo para mejorar tu desempeño en otras áreas de la repostería.

¿Qué obtendrás con este curso?

Tendrás acceso a más de 2½ horas de videos, agrupados en 6 módulos, que podrás ver online las veces que quieras. Son 31 videos de alto contenido y calidad que te enseñaran paso a paso cómo hacer tus postres favoritos con éxito desde el comienzo.

Ninguna clase en vivo te da la posibilidad de repetir las instrucciones y demostraciones como si podrás hacerlo con estos videos.

A diferencia de los cursos presenciales que se imparten con demasiada rapidez, puedes ver los videos en primera fila y repasarlos las veces que necesites.

Adicional a los videos, se incluye mucha información por escrito ampliando y complementando aspectos tratados durante el desarrollo del curso.

Para la práctica del curso los postres se presentan por módulos de acuerdo con sus características, ingredientes principales y proceso.

Cada grupo de postres empieza con una información preliminar referida al paso a paso y a los aspectos más importantes a tener en cuenta para su elaboración.

En una versión para imprimir, se suministran las recetas de los postres elaborados en el curso y las variaciones sugeridas.

Tendrás acceso al curso en la página reservada para clientes indefinidamente.

Tendrás asesoría permanente. Podrás hacer todas las consultas necesarias a través del correo electrónico.

Recibirás directamente notificaciones de los tutoriales privados que se publican sobre temas del curso.

¿Cómo acceder al curso?

No importa en qué país te encuentres, el curso lo recibirás una vez confirmes tu pago y lo podrás iniciar inmediatamente, sin restricción de horario ni límite de tiempo.

Adquiriendo el curso recibirás una comunicación con tu nombre de usuario y clave para que puedas tener acceso al área exclusiva de alumnos del Club de Repostería.

Con estos datos podrás ingresar indefinidamente para ver los videos y tutoriales privados afines.

ROSA QUINTERO Y Club de Repostería

ROSA QUINTERO, es colombiana y reside hace más de 20 años en Miami. Con más de 25 años de experiencia en el área de repostería, inició en Julio 09/2012 el Club de Repostería. Más información en nuestro canal de Youtube.

Revisando tantas fotos de productos elaborados, pensando en todo lo aprendido y anhelando seguir mostrando su talento, empieza a hacer videos de alto contenido para subir en Youtube y compartir sus conocimientos.

Debido a la gran acogida y animada por sus seguidores, decide formalizar el Club de Repostería como un sitio para aprender y compartir. Un sitio donde plasmar su experiencia y la de otros, un punto de encuentro para personas que por hobbie o trabajo se dedican a este arte y un lugar de inspiración para que muchos descubran su talento: www.clubdereposteria.com

Este décimo curso «Postres Esenciales y Favoritos» hace parte de una larga lista de cursos para brindar, porque en la memoria, en las manos y en el corazón hay mucho por compartir.

Dulce saludo,

Club de Repostería
ROSA QUINTERO
Rosquines Inc.

¿Qué te estarás preguntando?

1. ¿Qué es un curso virtual?
Es un curso en videos que puedes ver en internet. Es como tomar un curso particular a distancia, pero tu acceso a los videos es inmediato, los puedes ver las veces que quieras, las 24 horas al día, los 7 días de la semana. Para más información haz click aquí.

2. ¿Cómo puedo comprarlo?
Puedes pagar con PayPal o con tarjeta de crédito. Haciendo click en el botón «Haga Su Pago Aquí«. El sistema confirmará el pago y nos notificará tu compra inmediatamente.

Una vez confirmado el pago, el sistema automáticamente te envía un correo con tu nombre de usuario(a) y contraseña para que tengas acceso al área exclusiva de cursos del Club de Repostería. Así podrás empezar a disfrutar del curso y aprovecharlo al máximo.

*Haz click AQUI para saber el valor en la moneda de tu país*

También puedes enviar tu pago de US$47.00 a través de WESTERN UNION. Simplemente, acércate a una oficina en tu zona y diligencia el formulario de transferencia de dinero con los siguientes datos:

Nombre: ROSA ELVIRA QUINTERO BETANCOURT
Destino: Aventura, Florida – USA

Si efectúas el pago en Western Union, envíanos un correo a info@rosquines.com tu nombre completo, teléfono, ciudad/país, curso adquirido, valor, número de giro (MTCN) y tu email, para recibir los datos de acceso e instrucciones para el curso.

(Solo en Colombia) PAGO EN PESOS COLOMBIANOS A TRAVES DE UNA CONSIGNACION O TRANSFERENCIA BANCARIA 
Consignar en pesos colombianos el valor del curso $130.000.oo a Nombre de: ROSA ELVIRA QUINTERO – CC 31.275.474 en:
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*BANCOOMEVA. Cuenta de Ahorros No. 010200221801 Para ubicar una sucursal de Bancoomeva cerca a tu domicilio hacer click aquí.

Una vez efectuada la consignación o transferencia, favor enviar a info@rosquines.com una foto del comprobante con tu nombre, la ciudad y oficina de pago, cantidad enviada y curso solicitado.

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3. ¿Es seguro comprar con PayPal?
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4. ¿Cómo tengo acceso al curso?
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5. ¿Cómo puedo tener contacto con ustedes?
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